600 g de champignons frais 3 gousses d’ail 3 c. à soupe d’huile d’olive 2 citrons 2 échalotes parmesan en copeaux sel poivre
- Battre l’huile d’olives et ajoutez l’ail et les échalotes pelées et hachées. - Tranchez les champignons finement. - Disposez-les sur des assiettes. - Assaisonnez et arrosez avec la sauce. - Servir le Carpaccio de champignons bien frais avec du parmesan en copeaux.
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Sujet: Carpaccio di funghi 
Dim 11 Oct - 10:30
